Regala a papá este Pack: El Incidente, nuestro gran Carmenere icono, junto a un decantador clásico de regalo.
¿Por qué decantar un vino?
El objetivo es que el vino pueda entrar en contacto con el oxígeno y, si fuera el caso, separarlo de sedimentos sólidos que pueda haber desarrollado en la botella.
Aunque hay quienes argumentan que todo vino se beneficia del proceso, lo cierto es que no todos los vinos necesitan decantarse. Es más probable que los vinos blancos o tintos jóvenes no lo necesiten, pues los sedimentos suelen desarrollarse en vinos tintos con el paso del tiempo. Además, los vinos jóvenes no son tan complejos como para necesitar la “ayuda” que el aire provee para expresarse, aunque sí pueden ser más tánicos, pero basta hacerlos girar en la copa un poco y ya está.
Son los vinos finos de mucha guarda los que suelen pasar por un decantador antes de llegar a la copa, como el caso de El Incidente.
