Viu Manent Gran Reserva Noble Semillón

Descripción

Este vino es producido a partir de un antiguo viñedo de Semillón hace más de 100 años, ubicado en nuestro viñedo San Carlos.

Las uvas presentan una alta concentración de azúcar al momento de la cosecha debido a que esta se realiza en forma tardía para privilegiar el desarrollo de Botrytis cinerea, también conocida como pudrición noble.

Maridaje y Especificaciones

Disfrutar con quesos maduros como roquefort o con un fois gras.

Indudablemente una gran alternativa al momento de acompañar postres como en base a frutas y cremas.

• Formato: Botella 500ml
• Servir a 8-10 grados.
• Beber ahora o guardarlo por 10 años.

Notas de Cata

El vino presenta una nariz compleja, intensa y característica de uvas con pudrición noble, además de aromas a papayas maduras, carozos y miel.

Su boca es untuosa, pero a la vez fresca, con una muy buena estructura, gran volumen y de final persistente.

Video

Premios

• 92 Puntos. Mesa de Cata Revista La Cav, Chile, 2021.
• 90 Puntos. Descorchados 2023.
• Medalla de Oro. Sakura Women´s Wine Awards, Japón 2022.