Secreto Carmenere Nueva Imagen
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Descripción
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Las uvas que dan origen a este Carmenere provienen del viñedo el Olivar, ubicado en las cercanías de la localidad de Peralillo, Valle de Colchagua. La plantación tiene una edad promedio de 17 años.
Maridaje y especificaciones
Ideal para acompañar platos con curri como pollo o cordero. Platos de cocina chilena como empanadas, pastel de choclo. Algunos quesos mantecoso y cremas de legumbres
- Formato: Botella 750ml
- Servir a 16-18 grados.
- Guarda potencial: 5 años.
Notas de Cata
De color violáceo oscuro, En nariz presenta aromas a cerezas maduras, pimienta negra y mora, sumado a finas hierbas, con suaves notas a tabaco rubio. En boca es amplia, de gran estructura, equilibrada, con taninos redondos. Su final es aterciopelado y muy agradable.
Premios
- 93 pts Mesa de Cata , Revista La Cav 2024 Chile
- 92 pts Guía Descorchados Chile 2024