VIU 1 1,5 Lt Cosecha 2016
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Descripción
Viu 1 es el Vino Icono emblema de Viu Manent, tributo al fundador de la viña, Don Miguel Viu Manent.
Este elegante vino, representa toda la experiencia y especialización de Viu Manent en malbec.
Es un vino único, de edición limitada y botellas numeradas que se producen a partir de una rigurosa selección de nuestras mejores uvas.
Proviene de las antiguas parras de malbec del cuartel N° 4 del viñedo San Carlos, establecidas en ese lugar hace más de cien años.
Estas parras naturalmente equilibradas debido a su edad, tiene una muy baja producción de uvas de racimos muy pequeños, con una extraordinaria concentración de fruta.
Maridaje y Especificaciones
Este destacado vino necesita de acompañamiento platos intensos, como osobuco con risotto al azafrán, pastas rellenas de jabalí o cordero.
Cortes de res a fuego lento.
Pierna de cordero a las hierbas con trilogía de beterraga.
- Formato: Magnum 1,5 Lts
- Servir: 17-18 grados.
- Decantar. Potencial de guarda 12-15 años.
Notas de Cata
Color rojo cereza profundo.
En nariz este Viu 1 destaca por su elegancia, carácter y nitidez, con aromas a frutos rojos y azules, ciruela fresca, violetas y notas minerales.
En boca es un vino de gran balance, con taninos finos, fresco, jugoso, profundo, definido, con mucha energía y persistencia.
Video
Premios
- 95 Points James Suckling USA, 2019.
- BEST MALBEC 96 Points Descorchados Wine Guide,
Patricio Tapia, Chile 2020.
