Las uvas provienen de distintos cuarteles de más de 25 años en promedio ubicados en nuestro viñedo San Carlos.
Su cosecha es manual.
El vino fue madurado cuidadosamente en barricas de roble francés durante 12 meses antes de ser embotellado.
Ideal para acompañar cortes de carne a la parrilla, mollejas y embutidos, garbanzos con longanizas.
Cremas como hummus o babaganoush. Cabrito al horno.
De intenso color rojo cereza con matiz violáceo.
Presenta una nariz compleja y elegante, con aromas a frutos rojos, guindas, ciruelas y especias dulces, violetas y tabaco rubio.
En boca es un vino de estructura media, muy balanceado, y de fresca acidez.
A su vez es un vino con carácter, intenso, vibrante y de un final largo y placentero.
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