Tiny Trials Chardonnay
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Descripción
CHARDONNAY - BLANCO DE MAR
En plena Cordillera de la Costa, y a no más de 20 kms. del Pacifico, asomados a profundas y rocosas quebradas de la ribera sur del rio Rapel, irrumpen en el paisaje agreste, estos jóvenes viñedos de Chardonnay.
Suelos graníticos caracterizados por el maicillo y la arcilla roja, junto a una marcada influencia del mar, sellan su estilo.
"Tiny Trials" (Pequeños Ensayos), es el resultado del entusiasmo de Viu Manent por innovar explorando en "spots" radicales y únicos, con suelos e influencias climáticas determinantes en el estilo del vino.
Esto sumado a vinificaciones pequeñas y muy cuidadas, que se enfocan en resaltar la variedad y la influencia marcada del lugar, nos permite producir estos vinos de pureza y carácter sobresalientes.
Maridaje y Especificaciones
Debido a su excelente equilibrio entre frescor y volumen se recomienda acompañar junto a preparaciones sofisticadas como pescados grasos frescos o grillados, risottos de mariosos y crustáceos, carnes de caza blancas como pavo y conejo.- Formato: Botella 750ml
- Servir 10-12 grados
- Beber ahora o potencial guarda xxx años.
Notas de Cata
Color amarillo pálido con matices verdosos.
En nariz es elegante, puro y complejo a la vez, predominan aromas que recuerdan notas cítricas, flores blancas y sal de mar.
La boca es sedosa, posee una acidez jugosa que se traduce en un vino vibrante, fresco y equilibrado.
Su final es salino, profundo y muy delicado
Video
Premios
- 93 Puntos. Descorchados 2022
- 91 Puntos. James Suckling, USA 2022.
- 91 Puntos. Tim Atkin, UK 2021-2022.
