A temporada começará no sábado, 15 de agosto, com a participação de Nicolás Tapia, um dos chefs chilenos com maior projeção internacional.
Reconhecido por uma culinária que funde técnica, produto local e influências asiáticas, é fundador do Yum Cha, restaurante destacado entre os Latin America's 50 Best Restaurants, e criador do Neko San, seu mais recente projeto dedicado à cultura japonesa através de casa de chá, sanduíches e onigiris.
Uma noite única, com um menu de seis pratos criado especialmente para a ocasião e acompanhado por uma seleção de grandes vinhos Viu Manent cuidadosamente sugeridos para cada preparo.
SÁBADO, 15 DE AGOSTO
Horários (dois turnos): 18:30 hrs. e 21:00 hrs.
Valor: $90.000 por pessoa
Inclui: Menu de 6 pratos em harmonia com uma seleção de grandes vinhos Viu Manent.
RESERVAS: https://rayuela.meitre.com/select-diners
Recentemente, o Rayuela Wine & Grill, liderado pela chef Maira Ramos, foi distinguido pela publicação Wine Enthusiast como um dos Melhores Restaurantes de Vinícolas do Mundo, reconhecimento que impulsiona esta nova temporada de encontros gastronômicos.
Este ano realizaremos quatro Convites, consolidando um circuito que busca enriquecer a oferta enoturística do vale através da culinária, do intercâmbio criativo e da colaboração entre destacados projetos gastronômicos do Chile.
