GASTRONOMÍA VIU MANENT
La gastronomía es parte esencial de la experiencia Viu Manent. Inspirada en los sabores del Valle de Colchagua y en la riqueza de los productos locales, nuestra propuesta reúne tres espacios únicos: Rayuela Wine & Grill, Café de la Viña y el Food & Wine Studio de Pilar Rodríguez.
Cada uno ofrece una experiencia diferente, pensada para distintos momentos y estilos de disfrutar la buena mesa, siempre con el vino como protagonista. Un destino donde gastronomía, vino y naturaleza se encuentran para crear experiencias memorables en el corazón de Colchagua.
Restaurant rayuela
Con una vista panorámica a los viñedos, el club ecuestre y a los cerros de Apalta, Rayuela Wine & Grill es el restaurant de viña Viu Manent en Colchagua.
Café de la viña
En nuestra acogedora cafetería, en un ambiente relajado, con una espectacular vista a los viñedos y canchas de equitación, se puede disfrutar de un café ó una...
Food and wine studio
En su estudio de cocina ubicado en la viña Viu Manent, la destacada chef Pilar Rodríguez, muestra y comparte su pasión por la cocina y el vino en sus famosas...
