GASTRONOMIA VIU MANENT
A gastronomia é parte essencial da experiência Viu Manent. Inspirada nos sabores do Vale do Colchagua e na riqueza dos produtos locais, nossa proposta reúne três espaços únicos: Rayuela Wine & Grill, Café da Viña e o Food & Wine Studio de Pilar Rodríguez.
Cada um oferece uma experiência diferente, pensada para distintos momentos e estilos de desfrutar da boa mesa, sempre com o vinho como protagonista. Um destino onde gastronomia, vinho e natureza se encontram para criar experiências memoráveis no coração do Colchagua.
Restaurante Rayuela
Com uma vista panorâmica para os vinhedos, o clube equestre e as colinas de Apalta, o Rayuela Wine & Grill é o restaurante da Viña Viu Manent em Colchagua.
Café do vinhedo
Na nossa acolhedora cafeteria, num ambiente descontraído, com uma vista espetacular para os vinhedos e pistas de equitação, você pode desfrutar de um café ou de uma...
Estúdio de culinária e vinhos
Em seu estúdio de culinária localizado na vinícola Viu Manent, a renomada chef Pilar Rodríguez mostra e compartilha sua paixão pela culinária e pelo vinho em suas famosas...
