RESTAURANT RAYUELA WINE & GRILL
Cocina de origen con sabor a Colchagua. Con una imponente vista a los viñedos, al club ecuestre y a los cerros de Apalta, Rayuela es el restaurant de viña Viu Manent, donde los fuegos y los productos de temporada son protagonistas. Con una carta de estación inspirada en ingredientes Locales, del mar y de la tierra, su cocina está a cargo de la chef Maira Ramos y acompañada por una cuidada selección de vinos sugeridos por la sommelier de la viña.
Todo, desde el pan hasta los postres, se elabora en casa para ofrecer una experiencia auténtica sabrosa en el corazón de Colchagua.
Rayuela ha sido recientemente reconocidop or Wine Enthusiast entre los Mejores Restaurantes de Viñas del Mundo 2026.
• Almuerzo a la carta.
• Exclusiva y completa carta de vinos.
• Opciones vegetarianas y veganas.
• Menú niños.
Horario: Lunes a Domingo entre 12:00 a 15:30 hrs.
Teléfono: 2 28403180
Email: restaurant@viumanent.cl
Primer convite
Sábado 15 de agosto inauguramos la temporada 2026 de los Convites con una cena colaborativa junto al chef invitado Nicolás Tapia, fundador de Yumcha, y nuestra chef Maira Ramos.
Entre los mejores del mundo
Nos llena de orgullo compartir que nuestro restaurant Rayuela fue nominado entre los Mejores Restaurantes de Viñas del Mundo 2026 por la prestigiosa revista Wine Enthusiast.
Un clásico de rayuela
Hay maridajes que nacieron para estar juntos. Las emblemáticas empanadas de filete con chancho en piedra encuentran su compañero perfecto en Secreto Carménère.
Carta de vinos
Nuestra carta reúne todos los vinos de Viu Manent, incluyendo cosechas, añadas excepcionales y formatos especiales, cuidadosamente recomendados por la sommelier para cada preparación.
