Descrição
Viu Infinito é um dos nossos vinhos de luxo. É um blend à base de Cabernet Sauvignon.
Simboliza, por um lado, a mudança e a busca permanente de identidade nos nossos vinhos, e o equilíbrio no balanceamento das variedades que compõem este blend, principalmente Cabernet Sauvignon, Malbec e Cabernet Franc do centenário vinhedo San Carlos, localizado no coração do Vale de Colchagua.
Harmonização e Especificações
Este grande vinho harmoniza com ensopados ou guisados à base de carnes intensas, como cordeiro, “plateada” em seu próprio molho ou carnes Wagyu.
Entranhas na grelha com chimichurri. ,
- Formato: Garrafa 750ml
- Servir a 17-18 graus.
- Decantar. Potencial de guarda de 13 anos.
Notas de Prova
Viu Infinito é um vinho que expressa em todo o seu esplendor a fineza e elegância que se pode obter a partir de vinhas centenárias, mostrando um nariz com muita definição e pureza, cheio de frutas vermelhas, notas florais e muito perfumado.
Na boca é vibrante, cheio de vida, com taninos muito finos, fresco, repleto de sabores que acompanham até um final de grande profundidade e precisão.
Prêmios
- 95 Pontos. Descorchados 2023.
- 94 Pontos. James Suckling 2023.
- 94 Pontos. Robert Parker´s Wine Advocate, Estados Unidos 2023.
- 94 Tim Atkin, UKA 2023.
