Descrição
Viu 1 é o Vinho Ícone símbolo da Viu Manent, tributo ao fundador da vinícola, Don Miguel Viu Manent.
Este elegante vinho representa toda a experiência e especialização da Viu Manent em Malbec.
É um vinho único, de edição limitada e garrafas numeradas, produzido a partir de uma rigorosa seleção das nossas melhores uvas.
Vem das antigas videiras de Malbec do talhão N° 4 da vinha San Carlos, estabelecidas neste local há mais de cem anos.
Estas videiras, naturalmente equilibradas devido à sua idade, têm uma produção muito baixa de uvas de cachos muito pequenos, com uma extraordinária concentração de fruta.
Harmonização e Especificações
Este vinho notável precisa de acompanhamento de pratos intensos, como ossobuco com risoto de açafrão, massas recheadas com javali ou cordeiro.
Cortes de carne bovina cozidos lentamente.
Perna de cordeiro com ervas e trilogia de beterraba.
- Formato: Caixa com 6 Garrafas de 750 ml
- Servir a 17-18 graus.
- Decantar. Potencial de guarda de 12-15 anos.
Notas de Degustação
Cor cereja profunda.
No nariz, este Viu1 se destaca por sua elegância, caráter e nitidez, com aromas de frutas vermelhas e azuis, ameixa fresca, violetas e notas minerais.
Na boca é um vinho de grande equilíbrio, com taninos finos, fresco, suculento, profundo, definido, com muita energia e persistência.
Vídeo
Prêmios
- 97 Pontos James Suckling, Estados Unidos 2023.
- 97 Pontos e eleito Melhor Malbec. Descorchados 2024.
