Descrição
As uvas provêm de diferentes parcelas com mais de 25 anos em média, localizadas em nosso vinhedo San Carlos.
A colheita é manual.
O vinho foi cuidadosamente envelhecido em barricas de carvalho francês por 12 meses antes de ser engarrafado.
Harmonização e Especificações
Ideal para acompanhar cortes de carne grelhados, moelas e embutidos, grão de bico com linguiças.
Pastas como homus ou babaganoush. Cabrito assado.
- Formato: Garrafa 750 ml
- Servir entre 16-18 graus.
- Potencial de guarda de 6 anos, recomendado decantar.
Notas de Degustação
De intensa cor vermelho cereja com matiz violáceo.
Apresenta um nariz complexo e elegante, com aromas de frutas vermelhas, cerejas, ameixas e especiarias doces, violetas e tabaco louro.
Na boca é um vinho de estrutura média, muito equilibrado e com acidez fresca.
É um vinho com caráter, intenso, vibrante e com um final longo e prazeroso.
Vídeo
Prêmios
- 91 Pontos Descorchados 2024.
- 91 Pontos Tim Atkin, Reino Unido 2024.
Viu Manent Gran Reserva Malbec
