Descrição
Viu 1 é o Vinho Ícone símbolo da Viu Manent, uma homenagem ao fundador da vinícola, Don Miguel Viu Manent.
Este vinho elegante representa toda a experiência e especialização da Viu Manent em malbec.
É um vinho único, de edição limitada e garrafas numeradas que são produzidas a partir de uma rigorosa seleção das nossas melhores uvas.
Provém das antigas videiras de malbec do quarteirão nº 4 do vinhedo San Carlos, estabelecidas nesse local há mais de cem anos.
Estas videiras naturalmente equilibradas devido à sua idade, têm uma produção muito baixa de uvas de cachos muito pequenos, com uma extraordinária concentração de fruta.
Harmonização e Especificações
Este notável vinho precisa ser acompanhado por pratos intensos, como ossobuco com risoto de açafrão, massas recheadas com javali ou cordeiro.
Cortes de carne bovina cozidos lentamente. Perna de cordeiro com ervas e trilogia de beterraba.
- Formato: Garrafão 3 Lts
- Servir: 17-18 graus.
- Decantar. Potencial de guarda 12-15 anos.
Notas de Degustação
Cor cereja profunda.
No nariz, este Viu1 se destaca pela sua elegância, caráter e nitidez, com aromas de frutos vermelhos e azuis, ameixa fresca, violetas e notas minerais.
Na boca é um vinho de grande equilíbrio, com taninos finos, fresco, suculento, profundo, definido, com muita energia e persistência.
Vídeo
Prêmios
- 96 Pontos. Eleito Melhor Malbec Descorchados 2022.
- 94 Pontos. Tim Atkin, Reino Unido 2022.
- 93 Pontos. James Sucklin, EUA 2022.
