Descrição
Viu 1 é o vinho ícone e emblema da Viu Manent, um tributo ao fundador da vinícola, Don Miguel Viu Manent.
Este vinho elegante representa toda a experiência e especialização da Viu Manent em malbec.
É um vinho único, de edição limitada e garrafas numeradas, produzido a partir de uma rigorosa seleção das nossas melhores uvas.
Provém das antigas videiras de malbec do quartel nº 4 do vinhedo San Carlos, plantadas nesse local há mais de cem anos.
Estas videiras naturalmente equilibradas devido à sua idade têm uma produção muito baixa de uvas, com cachos muito pequenos e uma extraordinária concentração de fruta.
Harmonização e Especificações
Este vinho excepcional exige acompanhamento de pratos intensos, como ossobuco com risoto de açafrão, massas recheadas com javali ou cordeiro.
Cortes de carne bovina cozidos lentamente.
Perna de cordeiro com ervas e trilogia de beterraba.
- Formato: Garrafa 750ml
- Servir a 17-18 graus.
- Decantar. Potencial de guarda de 12-15 anos.
Notas de Degustação
Cor cereja profunda.
No nariz, este Viu1 destaca-se pela sua elegância, caráter e nitidez, com aromas de frutos vermelhos e azuis, ameixa fresca, violetas e notas minerais.
Na boca é um vinho de grande equilíbrio, com taninos finos, fresco, suculento, profundo, definido, com muita energia e persistência.
Vídeo
Prêmios
- 97 Pontos James Suckling, EUA 2023.
- 97 Pontos e eleito Melhor Malbec. Descorchados 2024.
