Descrição
A mistura é composta por Cabernet Sauvignon, responsável pela estrutura central e elegância, e Malbec, que proporciona untuosidade, frescor e complexidade.
Este vinho é produzido a partir de vinhedos antigos que foram plantados há mais de 100 anos na Fazenda San Carlos de Cunaco, localizada no coração do Vale de Colchagua.
É um vinho que nos fala sobre a nossa história, origem e tradição colchaguina.
Harmonização e Especificações
Fiel amigo entre os que preferem carnes assadas lentamente, costeletas assadas com especiarias e/ou cabrito assado no forno.
Também harmoniza bem com queijos maduros como parmesão ou pecorino e miúdos grelhados.
Ideal para Decantar.
- Formato: Garrafa 750ml
- Servir a 16-18 graus.
- Potencial de guarda 6-8 anos.
Notas de Prova
Cor vermelho rubi com matiz violeta.
É um vinho que se mostra encantador desde o nariz.
É complexo, expressivo, elegante e delicado, com aromas de frutas vermelhas e sutis notas herbáceas.
Na boca apresenta uma textura suave, com taninos muito finos e muito sabor.
É vibrante, profundo e com uma grande suculência que convida a beber.
Vídeo
Prêmios
- 95 Pontos. Tim Atkin, Reino Unido 2022.
- 93 Pontos. Descorchados 2023.
- 92 Pontos. James Suckling, Estados Unidos 2022.
- 92 Pontos. Vinous.com, Estados Unidos 2022.
