Secreto Carmenere Nova Imagem

As uvas que dão origem a este Carmenere vêm da vinha El Olivar, localizada perto da cidade de Peralillo, no Vale de Colchagua. A plantação tem uma idade média de 17 anos.

Harmonização e especificações

Ideal para acompanhar pratos com curry, como frango ou cordeiro. Pratos da culinária chilena, como empanadas e pastel de choclo. Alguns queijos semiduros e cremes de legumes.

• Formato: Garrafa 750ml
• Servir a 16-18 graus.
• Potencial de guarda: 5 anos.

Notas de Prova

De cor violeta escura, no nariz apresenta aromas de cerejas maduras, pimenta preta e amora, além de finas ervas, com suaves notas de tabaco louro. Na boca é amplo, de grande estrutura, equilibrado, com taninos redondos. O seu final é aveludado e muito agradável.

Prêmios

• 93 pts Mesa de Cata, Revista La Cav 2024 Chile

• 92 pts Guía Descorchados Chile 2024