Tiny Trials Chardonnay

Descrição

CHARDONNAY - BLANCO DE MAR

No coração da Cordilheira da Costa, a não mais de 20 km do Pacífico, debruçados sobre profundas e rochosas ravinas na margem sul do rio Rapel, estes jovens vinhedos de Chardonnay irrompem na paisagem agreste.

Solos graníticos caracterizados por maicillo e argila vermelha, juntamente com uma forte influência do mar, marcam seu estilo.

"Tiny Trials" (Pequenos Testes) é o resultado do entusiasmo da Viu Manent em inovar explorando "spots" radicais e únicos, com solos e influências climáticas determinantes no estilo do vinho.

Isso, somado a vinificações pequenas e muito cuidadosas, que se concentram em realçar a variedade e a marcada influência do local, nos permite produzir estes vinhos de pureza e caráter notáveis.

Harmonização e Especificações

Devido ao seu excelente equilíbrio entre frescor e volume, é recomendado acompanhar pratos sofisticados como peixes gordurosos frescos ou grelhados, risotos de frutos do mar e crustáceos, carnes de caça brancas como peru e coelho.

• Formato: Garrafa 750ml
• Servir a 10-12 graus
• Beber jovem.

Notas de Prova

Cor amarelo pálido com tons esverdeados.

No nariz é elegante, puro e complexo ao mesmo tempo, predominam aromas que lembram notas cítricas, flores brancas e sal marinho.

Na boca é sedoso, possui uma acidez suculenta que se traduz em um vinho vibrante, fresco e equilibrado.

Seu final é salino, profundo e muito delicado.

Vídeo

Prêmios

• 93 Pontos. Descorchados 2022
• 91 Pontos. James Suckling, Estados Unidos 2022.
• 91 Pontos. Tim Atkin, Reino Unido 2021-2022.