Secreto Syrah Nueva Imagen

COSECHA 2023

Descripción

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Las uvas provienen del viñedo el Olivar, ubicado en las cercanías de la localidad de Peralillo, Valle de Colchagua.

La plantación tiene una edad promedio de 19 años.

Maridaje y Especificaciones

Recomendado para carnes rojas con hueso y ahumadas, cochinillo, comida árabe en base a cordero y especies.

• Formato: botella 750ml
• Servir de 16 a 18 grados.
• Beber 4-5 años.

Notas de Cata

Color violeta profundo.

En nariz es frutal, con aromas a frutos negros que nos recuerdan arándonos, moras y calafate, acompañados por una sutil nota cárnica en el final.

En boca es un vino equilibrado y buena concentración.

Presenta taninos firmes y sedados que dan paso a un final de boca persistente con tensión y mineralidad en el retrogusto.