El Incidente 1,5 Lts 2018
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Descripción
El Incidente, es un vino Icono a base de Carmenere.
Las uvas provienen de una selección de los mejores viñedos de propiedad de Viu Manent, ubicados en el valle de Colchagua. El Carménère proviene del viñedo La Capilla y el Malbec, de San Carlos.
Bautizamos este vino con el nombre “El Incidente” en recuerdo al ya mítico viaje que Jose Miguel Viu B, 3° generación de la familia al frente de la bodega, realizó junto a un grupo de amigos para sobrevolar sus viñedos en Colchagua.
La aventura terminó inesperadamente cuando el Globo cayó en un mercado al aire libre en el pueblo de Santa Cruz, ante la mirada sorprendida de muchos espectadores.
Maridaje y Especificaciones
Ideal para platos con carne y personalidad como confit de pato, lomo de jabalí, acompaña muy bien cordero y carnes ahumadas.
Quesos como provoleta al romero.
- Formato: Magnum 1,5Lts
- Servir 17-18 grados.
- Decantar. Potencial de guarda 12 años.
Notas de Cata
Color violeta intenso y profundo.
En nariz representa muy claramente la variedad, es intenso, complejo, expresivo y elegante, con notas a frutas azules y rojas, ciruela, pimienta negra, violetas, y especias dulces.
En boca es muy balanceado, vibrante, de cuerpo medio, elegante, preciso y de largo final.
