Quando a vindima termina e os vinhedos ficam em silêncio, nossas ovelhas assumem o controle.
Um rebanho de 1.500 ovelhas percorre os campos, alimentando-se da cobertura vegetal que cuidamos durante todo o ano.
Este pastoreio de inverno é muito mais do que uma tradição: é uma prática regenerativa que melhora a saúde do solo e devolve vida a cada canto do vinhedo.
Assim, enquanto o inverno descansa, a terra se fortalece e se prepara para renascer na primavera.
Compartilhamos um vídeo do nosso Gerente Agrícola, Miguel Mujica, sobre esta prática de regeneração do solo.
