As uvas que dão origem a este Cabernet Sauvignon provêm principalmente do nosso vinhedo San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, Vale de Colchagua.
Maridagem e especificações
Ótima alternativa para carnes como diafragma ou bife de porco grelhados, ensopado de vazio. Queijos curados e embutidos temperados. Vegetais assados e condimentados. Servir a 16-18 graus. Potencial de guarda de 5 anos.
- Formato: Garrafa 750ml
- Servir a 16-18 graus.
- Guarda potencial: 5 anos.
Notas de Degustação
Cor vermelho-rubi com nuances violáceas. No nariz é um vinho expressivo, marcado por frutos vermelhos e frutos pretos, cassis, ameixa fresca, somado a uma sutil nota herbal e especiada. Na boca destaca-se a sua textura e equilíbrio, sendo ao mesmo tempo vibrante, com muito boa estrutura e grande profundidade.
Prêmios
- 91 pts Alistair Cooper MW - by Catad’Or. Chile, 2024
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