Descrição
El Incidente é um vinho ícone à base de Carmenere.
As uvas vêm de uma seleção dos melhores vinhedos da Viu Manent, localizados no Vale do Colchagua. O Carménère vem do vinhedo La Capilla e o Malbec, de San Carlos.
Batizamos este vinho com o nome “El Incidente” em memória à já mítica viagem que José Miguel Viu B, 3ª geração da família à frente da vinícola, realizou com um grupo de amigos para sobrevoar seus vinhedos em Colchagua.
A aventura terminou inesperadamente quando o balão caiu em um mercado ao ar livre na cidade de Santa Cruz, diante do olhar surpreso de muitos espectadores.
Harmonização e Especificações
Ideal para pratos com carne e personalidade como confit de pato, lombo de javali, acompanha muito bem cordeiro e carnes defumadas.
Queijos como provoleta com alecrim.
- Formato: Magnum 1,5L
- Servir a 17-18 graus.
- Decantar. Potencial de guarda de 12 anos.
Notas de Prova
Cor violeta intensa e profunda.
No nariz, representa muito claramente a variedade, é intenso, complexo, expressivo e elegante, com notas de frutas azuis e vermelhas, ameixa, pimenta preta, violetas e especiarias doces.
Na boca é muito equilibrado, vibrante, de corpo médio, elegante, preciso e de final longo.
