Descrição
Viu 1 é o Vinho Ícone símbolo da Viu Manent, um tributo ao fundador da vinícola, Don Miguel Viu Manent.
Este elegante vinho representa toda a experiência e especialização da Viu Manent em Malbec.
É um vinho único, de edição limitada e garrafas numeradas, produzido a partir de uma rigorosa seleção das nossas melhores uvas.
Provém de antigas videiras de Malbec do quartel nº 4 do vinhedo San Carlos, estabelecidas nesse local há mais de cem anos.
Essas videiras naturalmente equilibradas devido à sua idade, têm uma produção muito baixa de uvas em cachos muito pequenos, com uma extraordinária concentração de fruta.
Harmonização e Especificações
Este vinho excepcional requer acompanhamento de pratos intensos, como ossobuco com risoto de açafrão, massas recheadas com javali ou cordeiro.
Cortes de carne bovina cozidos lentamente.
Perna de cordeiro com ervas e trilogia de beterraba.
- Formato: Garrafa 750ml
- Servir a 17-18 graus.
- Decantar. Potencial de guarda 12-15 anos.
Notas de Degustação
Cor cereja profunda.
No nariz, este Viu1 destaca-se pela sua elegância, caráter e nitidez, com aromas de frutas vermelhas e azuis, ameixa fresca, violetas e notas minerais.
Na boca é um vinho de grande equilíbrio, com taninos finos, fresco, suculento, profundo, definido, com muita energia e persistência.
Vídeo
Prêmios
- 96 Pontos. Eleito Melhor Malbec Descorchados 2022.
- 94 Pontos Robert Parker´s Wine Advocate, EUA 2023.
- 94 Pontos. Tim Atkin, Reino Unido 2022.
