Descrição
Viu 1 é o Vinho Ícone símbolo da Viu Manent, uma homenagem ao fundador da vinícola, Don Miguel Viu Manent.
Este elegante vinho representa toda a experiência e especialização da Viu Manent em Malbec.
É um vinho único, de edição limitada e garrafas numeradas, produzido a partir de uma rigorosa seleção das nossas melhores uvas.
Vem de antigas videiras Malbec do quartel nº 4 do vinhedo San Carlos, estabelecidas lá há mais de cem anos.
Estas videiras, naturalmente equilibradas devido à sua idade, têm uma produção muito baixa de uvas de cachos muito pequenos, com uma extraordinária concentração de fruta.
Maridagem e Especificações
Este vinho notável precisa ser acompanhado por pratos intensos, como ossobuco com risoto de açafrão, massas recheadas com javali ou cordeiro.
Cortes de carne bovina cozidos lentamente.
Perna de cordeiro com ervas e trilogia de beterraba.
- Formato: Caixa 6 Garrafas 750 ml
- Servir 17-18 graus.
- Decantar. Potencial de guarda 12-15 anos.
Notas de Prova
Cor vermelho cereja profundo.
No nariz, este Viu1 se destaca pela sua elegância, caráter e nitidez, com aromas de frutas vermelhas e azuis, ameixa fresca, violetas e notas minerais.
Na boca é um vinho de grande equilíbrio, com taninos finos, fresco, suculento, profundo, definido, com muita energia e persistência.
Vídeo
Prêmios
- 96 Pontos. Eleito Melhor Malbec Descorchados 2022.
- 94 Pontos Robert Parker´s Wine Advocate, Estados Unidos 2023.
- 94 Pontos. Tim Atkin, Reino Unido 2022.
