Descrição
Viu 1 é o Vinho Ícone, emblema da Viu Manent, tributo ao fundador da vinícola, Don Miguel Viu Manent.
Este elegante vinho representa toda a experiência e especialização da Viu Manent em Malbec.
É um vinho único, de edição limitada e garrafas numeradas, produzido a partir de uma rigorosa seleção de nossas melhores uvas.
Proveniente das antigas videiras de Malbec do quartel nº 4 do vinhedo San Carlos, plantadas há mais de cem anos.
Estas videiras, naturalmente equilibradas devido à sua idade, têm uma produção muito baixa de uvas em cachos muito pequenos, com uma extraordinária concentração de fruta.
Harmonização e Especificações
Este vinho excepcional exige o acompanhamento de pratos intensos, como ossobuco com risoto de açafrão, massas recheadas com javali ou cordeiro.
Cortes de carne bovina cozidos lentamente.
Perna de cordeiro com ervas e trilogia de beterraba.
- Formato: Garrafa 750ml
- Servir a 17-18 graus.
- Decantar. Potencial de guarda de 12-15 anos.
Notas de Prova
Cor vermelho cereja profundo.
No nariz, este Viu1 destaca-se pela sua elegância, caráter e nitidez, com aromas de frutos vermelhos e azuis, ameixa fresca, violetas e notas minerais.
Na boca é um vinho de grande equilíbrio, com taninos finos, fresco, suculento, profundo, definido, com muita energia e persistência.
Vídeo
Prêmios
- 97 Pontos Mesa de Cata Revista La Cav 2022.
- 95 Pontos James Suckling, EUA 2023.
- 95 Pontos Descorchados 2023
