Del viñedo… ¡al viñedo! 
En Viu Manent cada año transformamos alrededor de 1000 m³ de desechos vegetales provenientes de cosechas, turismo y nuestro centro ecuestre en compost de alta calidad. 
Durante 12 meses, pieles, semillas, orujos, paja, viruta y guano se descomponen cuidadosamente en nuestra zona de compostaje, generando 500‑600 m³ de material nutritivo que vuelve directamente a nuestros viñedos.
Este ciclo natural mejora las características físicas y químicas de la tierra, fortaleciendo la salud de nuestras cepas y contribuyendo a una viticultura sustentable y consciente.
Compartimos un vídeo de nuestro Gerente Agrícola, Miguel Mujica, donde explica el proceso de compostaje y su aplicación al viñedo.
