PRINCIPIOS BÁSICOS DEL MARIDAJE

PRINCIPIOS BÁSICOS DEL MARIDAJE

“Es importante tener en cuenta que no hay reglas estrictas en el maridaje, y que la preferencia personal juega un papel importante. Experimentar con diferentes combinaciones de alimentos y vinos puede ser una forma divertida y educativa de descubrir qué funciona mejor para cada persona.” 
Patricio Vargas, Sommelier de Viu Manent
Ciclo del Viñedo: La Poda

Ciclo del Viñedo: La Poda

“El ciclo del viñedo comienza con “la Poda”, labor que será el cimiento para todo lo que pasará en la planta durante la temporada. Esta comienza en junio y por eso definimos este mes como el inicio de la temporada, la que finalizara con las ultimas cosechas y el periodo de acumulación de reservas por parte de la planta antes de la dormancia, siendo este el “final” de la temporada, el último día de mayo.” - Miguel Mujica, Gerente Agrícola y Viticultor de Viu Manent -
MES DEL MALBEC

MES DEL MALBEC

En el año 1993, Viu Manent fue pionera en Chile en producir y comercializar un vino 100% Malbec en el mercado nacional y de exportación. Luego de 30 años de...
NUEVA IMAGEN EL INCIDENTE • GRAN CARMÉNÈRE

NUEVA IMAGEN EL INCIDENTE • GRAN CARMÉNÈRE

En el aniversario 30 del descubrimiento del Carmenere en Chile, presentamos la nueva imagen de nuestro Gran Carmenere El Incidente 2021. Su nombre se origina en un legendario viaje en...
Viu Manent celebra 30 años de su primer Malbec

Viu Manent celebra 30 años de su primer Malbec

El pasado 12 de septiembre, la reconocida bodega chilena Viu Manent realizó una Noche del Malbec para celebrar el aniversario de los 30 años de su Primer Malbec, que se lanzó al mercado en 1993.
Viu Manent nuevamente reconocida entre los 50 Mejores viñedos del mundo para visitar en 2023

Viu Manent nuevamente reconocida entre los 50 Mejores viñedos del mundo para visitar en 2023

Por quinto año consecutivo, la prestigiosa academia World’s Best Vineyards ha reconocido a Viña Viu Manent.
¿Corcho o Screw cap?

¿Corcho o Screw cap?

¿Por qué hay botellas de vino que están cerradas con corcho y otras con screw tap? 

Día Mundial del Medio Ambiente

Día Mundial del Medio Ambiente

El 05 de Junio fue el Día Mundial del Medio Ambiente! 💚🌎
En Viña Viu Manent destacamos la necesidad de vivir de forma sostenible y en armonía con la naturaleza.
James Suckling otorga Excelentes puntajes a Viu Manent

James Suckling otorga Excelentes puntajes a Viu Manent

James Suckling, prestigioso crítico de vinos estadounidense, otorgó puntajes sobresalientes a nuestros vinos Viu Manent.
Viu Manent obtiene excelentes puntajes en Robert Parker – Wine Advocate 2023

Viu Manent obtiene excelentes puntajes en Robert Parker – Wine Advocate 2023

Robert Parker – Wine Advocate, considerado uno de los medios de críticas de vinos más influyentes del mundo, otorga excelentes puntajes a Viu Manent en la revisión de Chile 2023.
Excelentes puntajes para Viu Manent por Tim Atkin – Master of Wine

Excelentes puntajes para Viu Manent por Tim Atkin – Master of Wine

Tim Atkin rankeó nuestros vinos con excelentes puntajes en el Reporte de Chile 2023.
Vibo Wine Lodge abre sus puertas desde el 3 de marzo

Vibo Wine Lodge abre sus puertas desde el 3 de marzo

Con orgullo les presentamos el anhelado proyecto de Viu Manent que se suma a la variada oferta de experiencias enoturísticas de la viña. Te invitamos a descubrirlo y vivir la magia del vino desde el origen.